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Mimmuma

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comer

Visita a la fábrica de Aneto Natural

24 octubre 2019 Por BeaFerriz 2 comentarios

Conociendo Aneto Natural #YoLoHeVisto

Visita con Instamamascat a la fábrica de Aneto
Visita con Instamamascat a la fábrica de Aneto

Hace un par de semanas acudí junto a algunas @instamamascat a la fabrica de Aneto Natural para hacer una visita.

Me hacia especial ilusión ya que la baby es totalmente fan de sus caldos, lo suyo es una historia de amor, sobretodo con los de caldos de pollo. Es ver un caldo y se lanza a por el, la he pillado más de una vez bebiendo a escondidas e incluso abrazada a uno de los bricks.

Conocimos de primera mano los 27 caldos diferentes que forman parte de su carta. Y que en breve aumentarán, este es un pequeño spoiler por si vas a la feria de Biocultura de Madrid.

Nos mostraron cómo trabajan, descubrimos el corazón de la fabrica sus 5 ollas con las que elaboran todos los caldos.

Su compromiso con la calidad es altísimo

Josep nos enseña las variedades de Caldos Aneto
Josep nos enseña las variedades de Caldos Aneto

Para su elaboración sólo usan productos frescos, todas las verduras las recogen el mismo día, el proceso de selección es muy manual ya que una maquina no podría detectar si hay partes que desechar. Me gusto mucho su compromiso con el entorno, usan producto de proximidad, participan en un programa de integración en el que se da trabaja a personas con riesgo de exclusión social y cierran el circulo reciclando y aprovechando lo máximo posible los restos. 

El caldo es el mismo que tu puedes hacer en casa

A fuego lento, con mimo y algo muy importante para los alérgicos como yo, es el especial cuidado que ponen al cambiar de variedad para que no haya trazas.

Para Aneto Natural lo más importante es la calidad. Por eso sólo usan ingredientes frescos y siempre están intentando mejorar. Tampoco hacen marca blanca, seria como rebajar su producto y no están dispuestos. Su máxima es ser el mejor caldo que se ofrezca en el mercado, sin colorantes, sin conservantes y sin aditivos.

En Aneto Natural hacen caldo cómo lo harias tu en casa

Hacen caldo para aquellas personas a las que les gusta el caldo, que hacen caldo en casa y si compran uno quieren que sea como el suyo.

Me llamo la atención de Aneto Natural su meta, convencer a todas aquellas familias que aún hacen caldo en casa que el suyo es igual de bueno.

A a mi me gustan mucho sus caldos sobretodo el de pollo ecológico, el de navidad y el de paella marinera se ha colado entre mis favoritos. Este verano hice mi primera paella usando su caldo para paella marinera. Y quedo espectacular.

Visitando uno de los huertos que forman parte del proyecto la Pedrera
Visitando uno de los huertos que forman parte del proyecto la Pedrera

Confió en Aneto para la alimentación de mi familia #YoLoHeProbado

Reconozco que yo no suelo cocinar, no se me da demasiado bien y además el papi es cocinero, así que eso que me ahorro. Desde que volvió a trabajar el papi me ha tocado cocinar de nuevo… y el caldo para mi es muy rápido, práctico y socorrido. Mis hijas lo adoran. Papi suele dejarnos caldo hecho cuando no nos queda recurrimos a uno de sus caldos. Y seguiremos confiando y más ahora después de visitar la fábrica y descubrir en directo cómo se hace.

En la visita probamos el caldo recién hecho

Y tengo que decir que si salido del brick esta bueno, recién salido de las ollas, sin pasar por el proceso UHT, está aún más bueno.

Para comer nos prepararon caldo de navidad, con sus galets y su pelota, garbanzos y un poco de carne para acompañar. Todo buenísimo, casero y hecho con mucho amor.

Si no lo has probado te animo a que lo hagas, su sabor casero te sorprenderá.

Gracias a Aneto Natural y a Josep por hacernos de anfitrión. Salí sorprendida muy gratamente, no me esperaba que fuese así.

Publicado en: Recomendaciones e ideas Etiquetado como: alimentación, amor y pasión por la comida, aneto, aneto natural, caldo aneto, caldo aneto natural, caldo natural, caldos, caldos de calidad, calidad, comer, conquistar por el estómago, critica gastronomica, ecologico, experta catadora, fabrica aneto, gustar, gusto, huerto, in love con aneto, ingredientes de calidad, leanetamuchisimo, me aneta, obsesiones culinarias, recomendación, yo lo he probado, yo lo he visto

A la baby se le conquista por el estómago

13 junio 2019 Por BeaFerriz 2 comentarios

¿Aneto y la Baby una historia de amor?

Pillada con las manos en el caldo
Pillada con las manos en el caldo

Que la baby es una glotona, al menos de momento, es bastante evidente. Por eso se le conquista por el estómago. Una de sus obsesiones culinarias es el caldo, que papá sea cocinero facilita las cosas y mucho la verdad.

El único problema es que yo no soy nada ducha en la cocina, y ella tiene un paladar y un estómago muy exquisito, así que te puedes imaginar la ilusión que me hace cuando me llegan bricks de Aneto Natural me va de lujo. Sobretodo cuando me quedo sola con ellas o la yaya esta pachucha y quiero que cene bien y no se lié en la cocina. Vamos que me salvan de más de un apuro.

La baby y el caldo

Ponme dos tazas de caldo
Ponme dos tazas de caldo

Como lo mío no es la cocina, y Aneto siempre se porta genial con los blogs que formamos parte de Madresfera, prometo no participar en los concursos de recetas y no intoxicar a nadie con mis experimentos. Si algún día veis alguna receta en el blog, se lo podéis agradecer a mi hermana o mi marido, yo no habré tenido nada que ver, y si tengo algo que ver es porque la he hecho con la Thermomix, que me guía estupendamente y si le hago caso salen cosas decentes de las que esta orgullosa. Tanto que incluso un estómago exigente como el de la baby, lo tolera.

Hace tiempo que me vengo dando cuenta de algunas situaciones cómicas que han pasado gracias a Aneto Natural. Y he decidido hacer un recopilatorio del TOP 5, que sepáis que hay algunas más, no son tan graciosas. Vamos que hoy voy a contarte algunas de las anécdotas que hemos vivido gracias a ellos y a la obsesión de la baby por el caldo.

TOP 5

La última para mi es la mejor, repito que hay más, estas son las que me hicieron o hacen más gracia, porque en el momento sobretodo la 1era no me lo hizo, les he puesto título y todo:

5. SUPERMERCADO:

Ir de compras con la baby, y que salga corriendo hacia la estantería y llene la cesta de Caldo Aneto (esto también lo hace con el chocolate y los guisantes, sí si los guisantes). ¡Aneto toma nota y haz una cremita de guisantes!

4. MÍO MÍO:

Mete muchos bricks, así que cuando ve que se vacía, se abraza uno o dos bricks, los que pille diciendo mío mío incluso llega a llorar… esto es una historia de amor, a lo Romeo y Julieta, esta claro…

3. BUENAS NOCHES:

Encontrarla durmiendo con un brick, lo que digo que esto es una historia de amor, futuros pretendientes que sepáis que a la baby se le conquista por el estómago.

Con ayuda resulta más fácil
Con ayuda resulta más fácil

2. ABRELO PARA MI:

Estar con mi abuela, que vea un brick, se le iluminen los ojos e intente abrirlo, al no poder pedir ayuda, de esto hay vídeo puedes mirártelo y reírte un rato, la verdad es que tiene cada una que te descojonas…. Cuando consiguió su propósito, se bebió un par de vasos y tan feliz. Cumple años a final de mes por si necesitáis alguna idea de regalos, jajajaja….

1- A ESCONDIDAS:

Del top 1 me da mucha pena que no haya testimonio gráfico, en el momento no lo pensé, me invadió el espíritu Marie Kondo…. Salí del baño y vi a la baby sentada de espaldas un poco escondida y muy callada (momento pánico, mierda que estará haciendo).

Notar que esta tragando algo, ir avanzando rapidito un poco acojonada, pensando a ver que nuevo marrón me voy a comer…. vi el suelo mojado, y ella bebiéndose y tirando por encima un brick de caldo de pollo Aneto. ¿Que paso? Le quite lo que quedaba, (no estaba abierto previamente lo abrió a mordiscos), y empecé a limpiar el estropicio mientras ella lloraba porque le quite su caldo, en fin, que cómo puedes imaginar en ese momento ni pensé en hacer una foto… La duché y al acabar.

A mi que me registren
A mi que me registren

¿Qué crees que pidió? ¡Más caldo! Yo no entiendo como no estaba empachada…. Sólo os diré una cosa, esto lo tenia planeado porque el brick no se abre en un momento y no tarde tanto en el baño. Vamos que fue con diurnidad y alevosía seguro….

Así que le pido a Aneto que hagan embajadora a la baby o me la contraten de control de calidad, jajajaja porque sin duda lo suyo es amor y pasión. Estoy por incluir caldo como regalo de cumpleaños en el post que estoy preparando de ideas de regalo para su segundo cumpleaños.

Parece mentira que en 16 días cumpla 2 años. Dos años de aquel parto, aquella cesárea que curo mis heridas.

Publicado en: Opinión, Recomendaciones e ideas Etiquetado como: amor y pasión por la comida, anecdotas con aneto, aneto, aneto natural, caldo aneto, caldo aneto natural, caldo natural, comer, conquistar por el estómago, critica gastronomica, experta catadora, gustar, gusto, historia de amor, humor, in love con aneto, ingredientes de calidad, leanetamuchisimo, madresfera, me aneta, obsesiones culinarias, recomendación, top 5

Primeros 2 meses experimentando con BLW, consejos y conclusiones

23 febrero 2018 Por BeaFerriz 9 comentarios

Probando la mandarina por primera vez

Cómo os expliqué, con la Baby tenía la intención de hacer BLW (Baby Led Weaning) o lo que es lo mismo, alimentación complementaria autorregulada. Y lo que tenía más claro es que necesitaba una buena base, información de calidad, bien estructurada,
recetas y lo más importante para mi saber primeros auxilios. Era y es
muy importante para mi saber actuar en caso de ahogo. No porque vaya a
pasar nada, pero prefiero estar preparada y no cometer errores, que le
pongan en peligro. 

Así
que os cuento como nos preparamos en casa para empezar a usar este
método. No era la primera vez que lo usábamos, ya que, la peque con 9
meses lo impuso, así que cómo madre precavida que soy (a veces), lo hice
en ese momento. Me enseñaron como actuar, que hacer y qué no hacer, que
la tos es buena señal (ya que entra algo de aire, impediría el
ahogamiento y es posible que incluso consigan por si solos expulsar ese
trozo de comida que les molesta. Y la verdad, es que
al menos a mí, me dio mucha confianza, así que os lo recomiendo, si no
hacer un curso que os enseñen en el centro de salud como actuar. 
También, hice el curso online de Julio Basulto sobre BLW en la Escuela Bitácoras, de este, os hice una reseña hace poco, por si queréis echarle un vistazo, ya veréis que es muy completo.
Y una de mis últimas adquisiciones ha sido el libro de recetas de Juan Llorca y Melisa de Nutrikids, A bocados y sin dientes, oye, por menos de 10€ esta genial, muy bien explicado y las recetas muy completas, no sólo le gustan a la baby, algunas nos las adaptamos para nosotros y comemos todos lo mismo (nosotros le añadimos un poco de sal). 
Y consulto mucho web’s sobre BLW (aplicandoblw, blwrecetas o cachito a cachito), además, de formar parte de varios grupos de Facebook, sobre este tema. 
Antes de empezar hay que reunir una serie de requisitos: 
  • Que el bebé se mantenga sentado sólo.  
    Que haya perdido el reflejo de extrusión  
    Mostrar interés por la comida  
    Mostrar por gestos saciedad y hambre  
    Mi pequeña brocoli lover
    Tener 6 meses (si le inicias antes el BLW, no está aconsejado).
     
Al ofrecerle comida, aparte
de sentido común, es muy importante no dejarle sólo desatendido, ofrecerle alimentos adecuados, que
este erguido, que no tenga sueño, que no esté distraído con otras cosas,
no forzarle a comer, no tenerle atado y sobre todo, no asustarnos en caso de arcada o atragantamiento. 
También
debes tener claro los alimentos no recomendados antes del año, como: la
sal, el azúcar, frutos secos enteros, las verduras de hoja, los grandes
pescados (por su alto contenido
en mercurio), miel, leche entera, desnatados y bajos en grasa,
mariscos, tortitas de arroz (estás son muy peligrosas por lo visto),
alguno me dejo seguro.
Comiendo pescado con calabacín
Como veis, el inicio del BLW lo hice con conocimiento y conociendo sus beneficios (autoconocimiento por parte del niño, respetando la propia sensación del niño de hambre y saciedad, puedes seguir perfectamente con lactancia materna, ya que realmente
la leche sigue siendo su alimento principal, además de favorecer el
desarrollo psicomotriz del bebé, la coordinación y la masticación, como
veis tiene muchas ventajas), pero también implica sus riesgos, el mayor de ellos, el de atragantamiento, por esto es muy importante ofrecer los alimentos con el tamaño, forma adecuada y la preparación adecuada.
Ahora, que hace casi 2 meses que la baby empezó con BLW, empiezo a ver algunos de sus beneficios i saco mis propias conclusiones. A mi hija le va muy bien, pero creo que no es para todos los bebés, quizás no por ellos, más bien por sus padres, os diré que, a pesar de que os pueda parecer que tiene muchas ventajas, para mí lo más importante es estar seguro y confiado, y si este no es tu caso, puedes optar por los triturados, es una opción igual de buena y con la que te sentirás más tranquilo y relajado. 
Así que, no te agobies y disfruta aprendiendo con ellos. 

Publicado en: Sin categoría Etiquetado como: 6meses, alimentacion complementaria, autorregulación, baby led weaning, bebé, BLW, comer, experimentar, sin sientes y a bocados

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Sobre mi

About Me
*Fotografía de Victoria Peñafiel

Mi nombre es BeaFerriz soy diseñadora gráfica - creativa, durante mi jornada laboral. Bimadre, adicata a la costura y al DIY y blogger, en mis ratos libres, cuando el trabajo y las niñas me lo permiten. O a veces simplemente para desahogarme, acudo a mi alter ego mimmuma.

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